Tips Memasak Agar Makanan Tidak Cepat Basi

Sembari menunngu kaka pulang dari sekolah, dengan beberapa orang tua teman kaka sekolah berdiskusi tentang tips memasak agar makanan tidak cepat basi. Biasanya saya masak asal saja yang penting bisa dimakan ternyata ada tipsnya juga toh...boleh juga nih..:)))

Tips-tipsnya adalah:

1. Terlebih dahulu bahan-bahan makanan harus dicuci bersih.

    Sebaiknya dicuci dulu baru dipotong agar tidak hilang zat gizinya.

2. Wajan harus dipanaskan dulu baru masukkan minyak. Jika menumis usahakan minyaknya benar-benar panas.

3. Jika membuat kuah, sebaiknya airnya harus mendidih terlebih dahulu baru masukkan sayuran.

4. Ketika menumis gunakan api kecil, sebaiknya sampai benar-benar harum dan matang.

5. Jika membuat kuah, sebaiknya bumbunya ditumis terlebih dahulu bersama lauk pauk yang akan dimasukkan kedalam kuah.

6. ini yang paling penting, ketika memasak gunakanlah api kecil.

7. Ketika selesai dimasak, makanan jangan langsung ditutup. biarkan terbuka selama beberapa lama. Sehingga makanan tidak cepat basi.

Itulah tips-tipsnya, semoga bermanfaat untuk ibu-ibu yang senang memasak. Ini juga merupakan masukkan baru untuk saya.